检查产品包装
“首批订单220万元，我旗下的100多台列车上全部上你家野猪系列产品，请按时发货！”8月16日，一条短信在邓绍南手机上显示，这是从首都北京“飞”来的一个订单。
就在四天前，北京市铁路局相中了野味迷人的“巴野牌”野猪系列风味食品，签下了一个220万元的供销协议。野猪风味食品登上了首都列车，在邓绍南心里，好比就是一个“里程碑”。
刚过而立之年的邓绍南，在武警四川总队服役当过班长，退伍后在巴东移动公司做过销售，干到了业务经理一职。年薪10多万元，这在县城算得上高薪白领，但邓绍南深谙“温水煮青蛙”的道理，心中憋着一股不安分的劲儿。
小时候，邓绍南在偏僻的茶店子镇天保村长大，在他的记忆里，庄稼人和野猪的“游击战”在村庄时常开战。每到秋收时节，野猪都会集群来糟蹋玉米、红薯、 土豆，村民们在农田搭棚日夜蹲守，放爆竹、敲锣，土法子用尽都招架不了。“与其赶野猪，还不如搞几头喂喂。”一次休假回家看到乡亲们忙着赶野猪，邓绍南打 起了养野猪的念头。
越折腾 ，越能靠近成功。2008年，邓绍南一边在移动公司上班，一边实施自己的“秘密行动”：利用双休时间，到山东、武汉野猪养殖基地考察学习。出去一看，热乎劲漫上了脑门，邓绍南毫不犹豫地拿出10多万的积蓄，修建了一栋猪栏，很快引进了8头母野猪。
刚试水创业，邓绍南出乎意外的顺利。第一年，8头母野猪就产下了60头小猪仔。“太好了，这可是‘星星之火’啊。”看着猪栏中萌态可掬的小猪仔，邓绍南喜悦之情布满了双脸。
好景却不长。到了第二年，母野猪又产下90几头小猪仔，可不到3天时间，猪仔竟死去了一半。邓绍南迅速从镇畜牧服务中心搬来了“救兵”，可技术人员诊疗家猪在行，给野猪开方治病倒还是“门外汉”，谁也说不出这到底是个什么病。
搬救兵、上网搜、书上查，还是摸不着北，邓绍南急得直跺脚。情急之下，邓绍南联想到了远在山东莘县的野猪种苗基地，立马亲自乘车前往基地“刨根究 底”。“猪仔缺奶水，都是被饿死的。”基地技术人员的一句话打开邓绍南的脑门。原来，母野猪产仔量一年比一年多，而奶水供应量有限，猪仔吃不饱就被饿坏 了。
“提前一个月注射催奶针。”辗转颠簸几千里求真经的邓绍南，得到的却是这样一个简单的“妙计”。在野母猪产前一月注射催奶针，再调配豆浆、玉米浆和蜂蜜等“营养餐”，产栏终于迎来了“母子平安”。
“野猪不挑食、择食，但土豆、红薯、玉米这些粗饲料合理搭配不可小视。”“野猪好动，猪栏必须要宽敞，不然它会‘急死’的。”“这家伙抗病和适应能力忒强，平时防疫保健放松不得。”……如今，谈起野猪养殖，邓绍南成了行家。
纯野猪肉质较粗糙、脂肪少，口感上不甚理想，邓绍南使出这样一个怪招：从绿葱坡镇高山地区引进肥瘦肉比例相当的狮子头黑猪，和野猪杂交繁殖。没想到这一招凑巧成功了，杂交的二代野猪肉肥而不腻，且醇香可口，可谓是二者优点的完美组合。
有了技术，也有了规模，邓绍南组建成立巴东县楠柏生态农业发展有限公司，注册了巴东县兴余绿色农产品种养专业合作社。如今合作社社员218户，存栏野猪1700多头。
野猪好养，不愁销路，邓绍南和社员们尝到了甜头。“要发财，村民一个都不能少！”邓绍南把村里建档立卡的94户贫困户拉了进来。每户免费提供3头野猪仔，全程技术指导和跟踪服务，出栏时按保护价统一回收。邓绍南既当引路者，又当起顾问和“保姆”。
掐指一算，一头野猪饲养周期10个月，平均一头可卖到1800元，比种田划算得多。
“养野猪让我摘掉了‘穷帽子’，靠那一亩三分地，糊个肚儿圆都难。”天保村一组马天社妻子患病丧失了劳动能力，两个孩子还在读书，家境十分贫寒。去年，邓 绍南为马天社送去了“雪中炭”：12头母野猪、1头种猪。仅一年时间的繁殖，存栏就达到100余头，出栏了50头，10多万现金揽入腰包，马天社从贫困户 出列。而像马天社靠养野猪致富脱帽的贫困村民，就有20多个。
除了给贫困户“输血造血”，邓绍南还在向外扩张野猪饲养领地。在他的引领下，成立了恩施硒恩贝畜牧专业合作社，在全州7个县市分别建立散养基地，并拥有存栏野猪1600多头。同时，附近秭归、兴山等县市也慕名来考察学习野猪养殖技术，分野猪“致富经”这杯羹。
野猪养殖基地、合作社快速复制扩散，规模有了，效益从何而来？邓绍南在野猪价值链和深加工之间找到了结合点，他引进3条野猪食品精深加工生产线，申请 注册"巴野"商标。“原料有基地、社员供应，加工车间只有在品质标准上把好关，产品才会卖出好价钱，野猪养殖也才有市场前景。”邓绍南说，他正计划把加工 中心建成辐射周边野猪散养基地和合作社的加工“硅谷”。
秘制野猪肉干、野猪扣肉、野猪腊蹄等系列风味食品推出，“巴野”牌野味十分迷人。“口感好、包装精美，吃起来就是一种享受。”今年，附近的三峡女人谷 景区旅游发酵升温，“巴野”牌野猪风味食品也跟着火了一把。休闲食品、罐装食品、礼品订制，“巴野”牌还开发出了专属游客的“旅游装”。
2016硒产品新品上市推介会上签下550万元订单、北京市铁路局签下220万订单……遍布省、市、县的经销网正全面撒开，“巴野”牌野猪风味食品正 在抢占新的市场制高点。在未来三年，邓绍南瞄准了一个新坐标：实现销售收入5000万、吸纳就业200人，在茶店子集镇筹建一个标准化、现代化的野猪食品 加工企业。
目前，邓绍南组建的兴余绿色农产品种养专业合作社被评选为国家级农业专业合作社，个人也在2015年被国家农业部表彰为百名新型职业农民，而全省仅3 人获此殊荣。“让‘巴野’牌在全州成知名商标，在省成著名商标，真正成为野猪食品的一张王牌。”“野性”十足的邓绍南，誓言要在这条“野路”上执着走下 去。
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