“走遍万水千山，最念还是家乡这杯茶！”——这是恩施硒茶推广大使万红刻在骨子里的眷恋与骄傲。
见到万红是在午后，阳光透过雕花木窗洒进茶室。她一袭素色茶服，端坐主泡位，腰背挺得笔直，甜美的笑容，无声地吸引着周围的目光。净杯、冲水，一杯醇香的巴东红茶便呈现在眼前……
一通电话结茶缘
1990年2月，万红出生在巴东县沿渡河镇神农溪畔。小神农架连绵起伏的群山环抱着家乡，一条通往山外的公路顺着神农溪蜿蜒曲折，像一根细线，牵引着她全部的美好憧憬。
山外是什么，她不知道，她只想离开。离开小神农架原始森林里那一片片丛林，珙桐、冷杉、松柏、杜鹃，还有那一株株野茶树。她想去大山之外看看，看看没有山的地方。
万红（右一）展示巴东红茶
高中毕业后不久，万红就去了武汉打工。这是她第一次离开大山，走进大都市，过着朝九晚五的生活。成年后，儿时斑斓的梦想未能抵过现实打磨，结婚、生子，生活归于平淡。
但她不甘于平淡的日子，一直梦想摆脱家庭主妇的琐碎。转机在2019年初夏。
那天，雨一直下个不停，万红懒洋洋地躺在沙发上刷手机。突然电话铃响，朋友问：“巴东有一家新茶企，想在县城开一家形象店，有没有兴趣合伙？”
“好啊好啊。”太想走出去了，她几乎没有思索便答应下来。这一决定，让她瞬间卸下了所有的犹豫与压抑，从未有过的笑容绽放在脸上。
万红在直播巴东红产品
其实，万红从小并不爱喝茶。她记忆里的茶，是春天乡亲们进山采叶，再背到镇上唯一的茶厂加工。母亲采茶，父亲挑着麻袋去排队。万红偶尔跟着去，只为赚一角钱，买瓶甜滋滋的橘子汽水。
6月底，在家人的支持下，万红和朋友在县城东圣九州大酒店开办了湖北正山堂巴东红茶业有限责任公司（简称“巴东红公司”）第一家形象店，经营巴东红系列茶品。
指尖起泡练茶艺
形象店开业，万红开启了茶香弥漫的新生活。原以为只需专注销售，真正运营后她才发现远非如此。推销技巧、产品品质、冲泡流程等一系列专业知识，令她一时陷入迷茫。
万红（右）学习巴东茶文化
巴东红公司举办的培训会，让万红叩开了茶艺的大门。从识别茶叶毫毛、闻辨香气学起，到掌握温杯、投茶、注水、品茗等技术，她一步步走进茶艺世界。
从零起步，万红把门店当成第二个家。每天清晨七点，趁顾客未上门，独自在茶席前一坐就是三四个小时，对着视频反复练习注水与出汤动作。先用冷水、温水练习，掌握要领后再用开水冲泡。茶碗烫手，蒸汽顺着碗沿直扑手心，钻心地疼，手指烫伤起泡，她依然咬紧牙关重复动作。
丈夫和婆婆包揽了两个孩子的饮食起居。每晚哄睡孩子后，万红才终于有了自己的时间。她不敢开灯，便蜷在床头，把手机屏幕调到最暗，反复观看冲泡视频，同一个动作来回看十几遍，黑暗中比画着手势。
万红在茶博会上推介巴东红茶（资料图）
更磨人的是背诵产品资料。每个品种的外形、汤色、香气、水温、出汤时间，密密麻麻几页纸。她白天抽空记一部分，晚上再从头过一遍。记不住就抄，抄完再背，直到完全熟记于心。
历经千百次冲泡与品鉴实践，万红熟练掌握了巴东红茶的品质特性与冲泡方法。凭借扎实的技艺，她顺利通过理论与实操考核，获得高级茶艺师证书，并成为全县茶行业的专业培训老师，先后培训学员达2000人次。
传播千年茶文化
2020年10月，万红成为巴东红公司的一名员工。走进公司体验馆那天，她第一次真正触摸到了家乡五千年的茶韵。那一刻，她立志：不能只当一名普通员工，要做巴东茶文化的传承者与推介人。
万红在宣传推介巴东茶文化（资料图）
巴东是神农氏发现茶叶的地方，中国第一部《茶经》从这里开篇，杜甫、李白、寇准等文人墨客都曾在此留下名句。万红开始翻阅县志、研读《茶经》、走访老茶农。白天跟着茶农翻山越岭，脚磨出水泡；晚上整理茶文化故事，常常熬到深夜。出差时，行李箱里总塞着几本茶书。火车上别人刷手机，她捧着书一页页翻；酒店里别人睡了，她还在灯下圈圈画画。
她发现巴东的茶文化里有太多被大山封存的故事——壮美山水、淳朴土家民俗，都值得讲给山外的人听。于是她学习短视频制作，从拍摄、剪辑到配音，一样样从头学起，用镜头记录采茶人的双手、制茶人的汗水、茶园上的云海和土家山寨里的一碗待客茶。
小神农架，她曾想离开的地方，如今成了她最盼着去的地方。每年4月底5月初，万红总是满心欢喜地回到山里，跟着茶农深一脚浅一脚地走进云雾缭绕的大山。用镜头记录乡亲们在山里攀爬的身影、在晨露中采摘的艰辛。乡亲们笑着说：“万红回来了，我们的野茶又要‘上网’啦！”曾经闭塞的大山，因为一片野茶被外界关注，乡亲们的钱包鼓了，笑容也多了。
万红（右一）在小神农架野茶基地
如今，万红成了一个讲故事的人。六年里，她手写茶艺与巴东茶文化笔记超过三万字，拍摄短视频775条，带着巴东的茶文化走进了全国二十多个城市。从北京、天津、沈阳，到武汉、杭州……每一场茶博会上，她都将巴东的山水人文娓娓道来：神农搭梯采药的传说、唐诗宋词中的巴东茶韵、小神农架的千年古茶树、恩施硒都的天然禀赋，还有土家儿女靠一片叶子走上乡村振兴大道的故事。
万红已成长为巴东红公司品牌推荐官，并担任恩施硒茶推广大使。正是凭借他们的宣传推介，巴东的茶文化、茶资源与茶产品频频在全国“出圈”，越来越多的人知道了“巴东是神农氏发现茶叶的地方”，也知道了小神农架那千年古茶树的故事……
记者 黄华 通讯员 谭政
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