本网讯（特约记者 陈江 陈开平）3月23日至24日，巴东县溪丘湾乡举办食品安全知识培训活动，该乡各类食品经营单位负责人、小作坊业主和农村流动大厨共248名涉食人员参加培训。
　　
　　培训中，食药监执法人员详细介绍了《食品安全法》《湖北省食品安全条例》等法律法规知识，重点就农村集体聚餐管理和食品经营索证索票、进货查验、食品储藏等知识进行讲解。要求食品经营户守法、诚信经营，用实际行动守护公众舌尖上的安全。

　　当天，还对6家食品安全示范户授牌，并组织开展“做老实人、办良心企业”签名活动。