巴东网络电视消息（巴东新闻：）农业要发展，科技是先导。传统农业在科技引擎的带动下，逐渐步入了高速发展的快车道。2016年年初，全县共派出12名科技特派员进企业，为他们送科技。钱慈江就是派驻到巴东神锋薯业有限公司的科技特派员，他用自己的技术解决企业发展困难，让田里的土疙瘩真正变成了致富的金果果。

沿渡河镇科技特派员 钱慈江：我们在操作这个除沙器的时候，大家应该注意哪些方面的要求，第一首先，我们这个粉从这边过来，必须我们这个机器上有个压力表，首先看到这个压力表上面。

眼前这位正在给员工讲解除沙器使用技巧的人，就是2016年派驻到巴东县神锋薯业开发有限公司的科技特派员钱慈江。对于企业的每一寸土地，每一个器械的使用技巧，每一件商品的质量他都了如指掌。用他的话来说，这全是他这一年来无数次与企业技术人员和员工深入交流的成果。

当时，钱慈江来到公司的时候，公司正面临停工停产的危机。粗加工产生大量的废水，由于没有废水净化系统，大量的废水排入工厂旁的小河，排污不合格，环保部门要求立即整改。

沿渡河镇科技特派员 钱慈江：你不把这个问题解决好，这个企业是不可能进行正常生产的。

怎样解决排污问题？钱慈江一方面利用互联网自学废水处理技术，另一方面请求专业技术人员给予指导，最终通过三四级沉淀方法，成功解决了废水污染问题。利用这种方法，只需修建废水处理系统，将废水引入沉淀池，使废水完全降解成可循环利用的水源，便可达到环保部门规定的排污标准。这种方法不仅降低了排放量，节约了水资源，同时降低了成本约5万元。

巴东县神峰薯业有限公司总经理 张良：当时由于是粗加工这个废水处理，是一个比较棘手的问题，在环保上，建议我们做了几个三四级自然沉淀的方法，让这个废水通过几级排放达到排放标准。

如何让公司产生更大的效益，让红薯粉有更好的口感，一直是钱慈江考虑最多的问题。2016年，钱慈江为该公司引进出粉率较高的恩薯2号和口感香甜柔软的脱毒553号，经过同步种植、管理、验收，当年就获得了很好的收益。

当地种植户：它这个品种非常好，产量高。你只要按技术怎么（种植）效果非常好。像是我们曾经挖一个苕有12斤。

   神峰薯业有限公司初期只是一家单纯的粗加工企业，通过收购老百姓种植的红薯来生产红薯淀粉。整个企业的业务项目单一，经济效益并不乐观。作为神峰薯业的科技特派员，通过深入公司基地，科学调研市场，与车间工人详细交流，长期走访客户，让钱慈江对公司有了全新的定位。如今的神峰薯业有限公司已是一家集“公司+基地+农户+科技+市场+互联网”的综合性农业开发企业。

沿渡河镇科技特派员 钱慈江：一个企业要发展他必须要有自己的产品，他必须要向精深加工方面，才能提高这个产品的附加值。

利用优质原材料，通过精艺的加工，公司把初级淀粉加工成了在市场上销售的红薯粉丝。神峰薯业的红薯粉丝，具有久煮不烂，味道清香的特点，深受市场的欢迎。利润也由最初的一斤几毛钱的利润翻了几番。

    农家乐老板 沈传兵：主要首先现在是追求健康、绿色，比较健康。是苕粉粉丝，口感比较劲道，有一种真正苕粉的味道。现在基本上每到的顾客，都是点名要吃这个苕粉粉丝，销售量还是非常好。   

现在，巴东县神峰薯业有限公司生产红薯淀粉、红薯粉丝以及薯类小零食等各种商品，年产值达到2000万元以上，同时收购当地的农户自行加工的红薯约5000吨，公司回收粗粉1100吨，带动当地村民增收20万元。

（记者：谭海林 赵衎 责任编辑：赵丹）