本网讯（特约记者 陈江 通讯员 陈博）8月1日，巴东县东瀼口镇举办农村聚餐安全工作会，对新聘任的16名食品安全协管员开展食品安全业务培训。

　　为进一步强化农村食品安全监管，提高村级食品安全协管员业务能力，县食药监局、东瀼口镇食药监所联合举办本次培训。培训中，食药监执法人员采用课件授课形式，结合《食品安全法》《湖北省食品安全条例》等法律法规，重点介绍了农村集体聚餐安全责任、备案登记、台账记录、索证索票、信息报送等知识，要求协管员履行信息报送、隐患排查、案件协查等职责，守住食品安全这条底线。

　　当天，该镇还发放了《农村聚餐监管食品安全风险告知书》，并组织协管员现场签订《农村聚餐活动食品安全承诺书》。