本网讯（特约记者 陈江）10月11日，记者从巴东县食品药品监督管理局获悉，今年，该局建成“明厨亮灶”餐饮单位33家，全县累计达117家。

　　去年来，县食药监局大力推进“明厨亮灶”建设，引导餐饮单位采取视频技术或透视明档方式，对食品加工过程进行公示，接受社会监督。通过“明厨亮灶”建设，进一步压实餐饮单位安全责任，形成政府、企业、消费者共建食品安全的新机制，让消费者放心消费。